Sjukdomar och hälsa - mat och näring
|
Läran om kostens betydelse för vår hälsa och förhindra och behandla sjukdomar är något av det intressantaste som sker just nu! |
Nedan listas lite sjukdomar/symtom och dess kopplingar till kost och näring och som kan vara behjälpliga både förebyggande samt till viss del vid sjukdom. Listan är inte fullständig utan får ses som en hint om vad som rekommenderas från såväl traditionellt som alternativt håll vad gäller kost och näring. Vid de flesta sjukdomar kan man testa att börja med att öka sitt vattenintag under ett par veckors tid, då det finns en risk att kroppen är uttorkad, se vatten.
| Sjukdom/förebygga | Förslag på åtgärder som kan vara bra |
| Allergi | Allergi kan vara ärftligt betingat, ofta kan man vara allergisk mot bara ett viss specifikt ämne, exempelvis laktosintolerans, glutenallergiker m.f. Allergi kopplas också till inflammationer, därför kan man testa att behandla allergier med inflammationshämmande åtgärder, se nedan. |
| Benskörhet | Se över intaget av D-vitamin, K-vitamin, Kalcium och Magnesium. Även bor anses viktigt av somliga, se extern länk, Helhetsdoktorn/Bor. |
| Blodbrist (anemi) | |
| Cancer | Minska på det totala kaloriintaget, minska främst ner på de snabba kolhydraterna samt de onyttiga mättade fettet, vilket anses kunna hämma cancertillväxten samt förbättra balansen i kroppen. Ät mer frukt och grönt, nötter och frön och fibrer (bra mot tjocktarmscancer) samt minska drastiskt på kött, inälvsmat, kyckling och äggula. Fysisk träning och motion är väldigt bra för att motverka cancer. Undvik stress och försök få en bra sömn då detta gynnar ämnesomsättningen och immunförsvaret. D-vitamin skyddar mot cancer, vistas ute samt ta eventuellt tillskott under vinterhalvåret. Inta mer antioxidanter, särskilt C-vitamin, E-vitamin och Selen är viktigt. Här kommer lite kost som anses vara bra mot cancer: karotenoiden lykopen är bra som bl.a. finns i tomat/tomatröra, morötter, paprika, granatäpple (mot prostatacancer). Gröna grönsaker, främst broccoli, även alla kålväxter som grönkål, spenat, brysselkål, blomkål, vitkål, rödbetor. Sojaprodukter, citrusfrukter, sötmandel, olika nötter och frön. Lök och vitlök har visat sig vara förebyggand mot cancer. Grönt té är en annan superantioxidanter. Röda vindruvor, vin och mörk choklad är även bra mot cancer. Sojabönor och Gurkmeja är bra mot cancer. Dra ner på mättat fett för mer enkelomättat fett (olivolja) samt fleromättat fett, där särskilt Omega-3 som finns främst i fet fisk, rapsolja och linfröolja anses vara bra. Försök få en jämnare balans mellan intaget av Omega-6 och Omega-3. Ät en mer basisk kost (mer frukt och grönsaker) då syraöverskott kan gynna cancer, se syra/basbalansen. Inta probiotika. Hormoner som insulin, IGF1 samt Eikosaniderna anses även intressanta i sammanhanget. Det anses även vara bra att man gör en ordentlig rengöring av sin kropp: fasta, tarmrengöring under översyn av läkare mm. |
| Diabetesrelaterade sjukdomar | Dra ner på de snabba kolhydraterna (socker, vitt mjöl mf.) till förmån för de långsamma kolhydraterna (bönor, linser, fullkorn mf).Minska energiintaget och främst kolhydratintaget totalt om det är för stort. Minska på det mättade fettet till förmån för enkelomättat fett (olivolja) samt mer Omega-3 (fet fisk, fiskleverolja, rapsolja, linfröolja) ur de fleromättade fetterna. För mer info, se hormonet insulin. Krom är bra för insulinkänsligheten. Fysisk träning är bra. |
| Depression | B1, B3, B6, B9, B12 och D-vitamin. Selen, magnesium och krom. Fiskolja, Omega-3. Johannesört är en ört som påverkar hormonet serotonin som vid minskade nivåer leder till depression. Ananas, banan, cashewnötter och fikon ökar serotoninhalten. Se serotonin. Hormonet dopamin är ofta lågt hos deprimerade personer, se dopamin för fler råd. KBT - Kognitiv beteendeterapi och Mindfulness är behandlingsmetoder som hjälper. |
| Förkylning
|
C-vitamin, zink och vitlök är bra i förebyggande syfte. Intag av C-vitamin gör även så att man tillfrisknar fortare. Echinacea är även bra för immunförsvaret. I övrigt mindre stress samt ät en väl sammansatt kost. Ofta återkommande förkylningar kan även bero på att man är allergisk mot något. |
| Förstoppning | Vätskebrist, drick mer vatten (minst 1.5 - 2 liter per dag). Tänk på att alkohol och koffeinhaltiga drycker som kaffe och té suger extra vätska ur kroppen. Ät mer fibrer, finns i grovt spannmål, frukt och grönsaker. Aprikoser, katrinplommon och fikon är svagt laxerande, kan hjälpa. Stress kan även inverka negativt. En kroppslig rening bör kanske även genomföras. |
| Hud och hår | D-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, C-vitamin, kalcium, magnesium, järn, zink, koppar, kisel, selen, jod, flera B-vitamin, bl.a. B5, B6, B12. Omega-3 och proteiner. Åkerfräken (innehåller kisel), Nässla, kamomill, rosmarin, maskros, Grönt te. Drick mycket vatten. Undvik stress, se till att ha en bra sömn. Tips! Du kan göra en dekokt på exempelvis rosmarin, brännässla, åkerfräken, kamomill och citronsaft. Tillsätt äpplecidervinäger och lite olja, exempelvis lavendelolja och ha i en sprayflaska som du sen applicerar på håret. Aminosyran tyrosin behövs för att bilda hårpigmentet melanin. Finns i livsmedel som innehåller mycket protein: kött, fisk, ägg, baljväxter som bönor och linser, mandel, avokado, bananer, keso, jordnötter, nötter och frön mf. Tyrosin behöver även vitamin B6, vitamin B12 samt magnesium. Obs! Grått hår uppstår när pigmentcellerna minskar produktionen av melanin i hårroten, då blir håret vitt. Detta är genetiskt men kan även bero på näring och hur frisk din kropp är! Massor av olika proteiner medverkar i produktionen av färgämnet melanin. Desto mer melanin, desto mörkare hår... I få fall kan produktionen av melanin även komma tillbaka. Se även extern länk om hårtoning. Notera: När män tappar håret beror det oftast på att hårsäckarna angrips av DHT (dihydrotestosteron), vilket gör så att hårsäckarna krymper. Det är Enzymet 5-alfareduktans som omvandlar testosteron till DHT. När detta sker så svarar kroppen med att minska blodtillförseln till hårsäckarna vilket gör så att håret får näringsbrist på sikt, vilket även gör så att fler hårstrån hamnar i vilofas än vad som annars skulle vara fallet, något som leder till tunnhårighet. Att regelbundet massera hårbotten samt inta näringsrik föda kan därför hjälpa till att hålla håravfallet borta. |
| Huvudvärk | Huvudvärk kan ofta vara stressrelaterat. Olika B-vitaminer är bra, som B3 och B6 mf. Även E-vitamin, likaså mineraler som magnesium och kalcium. Om förstoppning föreligger ät mer fibrer. Frukt och grönt innehåller både vitaminer, mineraler och fibrer. Vitlök, fiskolja kan vara bra, ginko biloba likaså. Järnbrist kan ge huvudvärk, vid brist inta mer Järn i samt C-vitamin. |
| Hjärt- och kärlsjukdomar/Högt blodtryck | Minska de mättade fettet till förmån för enkelomättat fett samt fleromättat fett som Omega-3 och Omega-6 i lika delar, vilket är bra för kolesterolet. Undvik för mycket salt. Vitlök och ingefära är bra för blodtrycket. Övergå från snabba kolhydrater till förmån för långsamma kolhydraterna. Inta vitaminer C, E, och A samt selen och zink, se antioxidanter. Undvik cigaretter. Fysisk träning är bra. |
Reumatiska besvär/Inflammationer
(rheumatoid artrit, artros mf.) |
Reumatiska besvär kan ha sin grund i tarmen med förstoppning som grund. Därför är det av största vikt att inta vätska i rätt mångd varje dag, eftersom kroppen kan vara uttorkad, se vatten. Känner man sig ofta muntorr så är risken därför stor att man har vattenbrist. Därtill ät mer fibrer. Ibland kan även saltbrist förekomma, se natrium. De reumatiska besvären kan förbättras med fasta och tarmsköljningar (avlägsnar gifter från ämnesomsättningen) som ett första steg. Röda, gula och gröna frukter och grönsaker är bra. Vitlök, ingefära och gurkmeja och nypon är antiinflammatoriska. Se över intaget av vitaminerna C, E, D och B8 (Biotin). Dessutom mineralerna krom, mangan, magnesium och kalcium. Minska ner på mejeriprodukter, kött och kyckling. Mindre mättade fetter, övergå till enkelomättat fett (olivolja) samt mer Omega-3 (fet fisk, fiskleverolja, rapsolja, linfröolja) ur de fleromättade fetterna. Syra/basbalansen är också viktig då det visat sig att man kan behandla reumatiska besvär genom att minska på den syrabildande kosten till förmån för mer basisk kost. Att undvika spannmål med gluten kan även hjälpa vid ledbesvär. |
| Sömnbesvär | Sömnbesvär har ofta stress och oro som grund. Kontinuerlig fysisk träning och en bra kost och näring påverkar din sömn positivt. Tillskott av olika B-vitaminer kan behövas, främst B9 (folsyra) och B12. Dessutom magnesium och kalcium. KBT - Kognitiv beteendeterapi och Mindfulness är behandlingsmetoder som visat sig hjälpa mot sömnproblem. Se även sömn. |
| Trötthet | Se över intaget av vitaminer och mineraler i kroppen. Järn, selen, B9 (folsyra), B12 samt C-vitamin och D-vitamin är viktiga. Tillskott av D-vitamin kan behövas särskilt vintertid. Rysk rot är bra. Ät mer kost med fibrer för att minska risken för förstoppning. Minska intaget av de snabba kolhydraterna som vid för stort intag kan innebära för snabba svängningar av blodsockret, vilket ofta kan leda till trötthetskänslor strax efter en måltid. Stress, utbrändhet och dålig sömn kan skapa trötthet. Missmod, depression och dålig psykisk hälsa kan leda till trötthet. Kontinuerlig fysisk träning och en bra kost och näring motverkar trötthet. Trötthetssymtom kan även bero på flera andra orsaker: virusinfektioner, störd ämnesomsättning, tarmsjukdomar - candida, hjärt- och lungsjukdom om du känner andfåddhet, läkemedel, alkoholism eller rökning. Om du känner stor törst och trötthet finns det risk för att du fått Diabetes, se insulin. Även problem med sköldkörteln kan skapa trötthet, se T3 och T4. M.f. |
Tabell: sjukdomar och kost.