|
 
|
- Alternativet för helhetshälsa - |
|
Mineraler och hälsa
Mineraler behövs för kroppens uppbyggnad!
Vår kropp består till stor del av ca 20-tal olika grundämnen. Förutom syre, kol, väte och kväve så finns det ett antal mineralämnen (spårämnen) som kroppen behöver för att fungera. Mineralerna ger oss näring.
Viktiga mineralerJod, Järn, Kalcium, Kalium, Koppar, Krom, Magnesium, Mangan, Molybden, Natrium, Selen och Zink.
Obs! Det finns ett flertal övriga mineraler som inte är lika utforskad men som kroppen ändå anser sig behöva! Vi får i oss mineraler genom kosten vi äter. De odlade grödor vi köper och äter har dessvärre ofta minskat i mineralhalt genom åren, vilket beror på en allt för kraftig utarmning av odlingsjorden. En minskad mineralhalt har även uppmätts i de uppfödda djur som vi äter. Kött från vilt och alternativodlade grönsaker har därför ofta en bättre sammansättning av mineraler.
Det finns ett flertal mineraler som kroppen behöver som inte är utforskade, så läran om mineralernas positiva egenskaper på kroppen är långt i från färdigutforskad. Det samma gäller den eventuella mineralbrister som vi kan lida av pågrund av brist av vissa mer undanskymda mineraler. Framtida forskning kommer nog visa hur vikiga mineralernas inverkan är för kroppens hälsa och deras nödvändighet för ett långt och friskt liv.
Mineralämnen ingår även i olika enzymsystem och är av stor vikt för att kroppen ska kunna fungera optimalt. Mineralbalansen gynnas om du har balans på övriga näringsämnen i kroppen. Mineralbalansen kan rubbas av stress. En del mineraler fungerar också som antioxidanter. Alla forskare är inte riktigt överens hur mycket mineraler och vitaminer vi behöver. RDI-värdena visar bara minimigränsen för att brist inte ska förekomma i kroppen, därför finns det en del som föreslår högre intag än RDI.
Näringstabell: rekommenderade RDI- och ODI-värdenFör beskrivning av enheter för dagsbehov, RDI-värdet och ODI-värden mm. klicka här.
Nedan sammanställs RDI-värdena, de alternativa ODI-värdena och de terapeutiska värdena, vad gäller daglig rekommenderad dos:
Tabell: Mineraler.
Tabell: Övriga mineraler. RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekommendationer samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR, se även SLV. DE genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman mf.
Vill du veta mer om den juridik som gäller för livsmedel eller kosttillskott mm. som påstås förebygga, bota eller lindra sjukdom och måste klassificeras som läkemedel, se Svensk egenvård.
TungmetallerAlla mineraler är inte bra för kroppen i större mängd, det gäller tungmetaller som kvicksilver, bly, kadmium mf. Dessa kan samlas i kroppen och skapa problem på sikt, därför kan olika former av kroppslig rening vara ett sätt att föra ut dessa ur kroppen. En välfungerande kropp med balanserad näringsomsättning självrenar till viss del dessa toxiska tungmetaller. Stress motverkar reningen. Att tillföra nyttiga mineraler till kroppen via kosten är viktigt, mineralerna binds då organiskt genom maten (dvs är kelaterade), vilket är att föredra, allt enligt senare forskning. Om kroppen inte kan tillgodota sig mineralerna kan dessa börja verka fritt och börja förorena kroppen istället. Tungmetaller är ett exempel på detta, men även nyttiga mineraler som järn, zink mf. anses kunna skapa negativ toxisk inverkan. Det hela sker om mineralerna inte är bundna organisk utan får verka som fria joniska metaller i kroppen enligt somliga. Detta ska i sin tur medföra att fria radikaler bildas, se Antioxidanter.
Kelatering sker när metaller (mineraler) neutraliseras av exempelvis en aminosyra så att det blir en balans mellan elektroner och protoner, vilket är förutsättningen för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig mineralerna och gynna ämnesomsättningen (metabolismen). Därför är kvaliten på mineralupptaget även avhängt av hur resten av kroppen fungerar, hur bl.a. upptaget av proteiner och tillverkningen av matsmältningsenzymer fungerar. Har du problem med matsmätningen och omvanlingen av proteiner till aminosyror så påverkar detta i förlängningen möjligheten att binda joniska metaller, vilket innebär att tungmetallerna inte renas lika bra. Exemepelvis kalcium som behövs för skelettet anses kunna slagga igen artärerna istället när obalans i metabolismen råder samtidigt som det kan råda brist av kalcium i skelettet samtidigt hos vissa. Benskörhet skulle i så fall snarare bero på dålig kelatering än brist på kalcium. Tungmetaller rensas sämre av kroppen av samma anledning, vilket kan få till följd att vissa personer blir väldigt sjuka av alla toxiner som bildas. Sammantaget anses detta kunna vara en av grunden till att olika personer kan påverkas så olika av samma intag av olika näringsämnen som mineraler. En fungerande kropp är därför en grogrund för hur kroppen handhar dessa mineraler. Kelateringsförmågan anses även bli sämre med stigande ålder, men kan alltid stimuleras genom att äta en väl avvägd kost, främst en mer bassisk kost. Se syra/basbalansen.
Tungmetaller kan med fördel rensas ut ur kroppen med hjälp av alger som chlorella och spirulina. Dessa binder tungmetaller. Lök och vitlök är även bra. Koriander renar även bra mot kvicksilver, aluminium och bly. Det har även visat sig att vissa mineraler motverkar upptaget av vissa tungmetaller:
Obs! när man låter undersöka sig hos en läkare för att kontrollera sina mineralvärden så tas ingen hänsyn till om dessa är organiskt bundna eller obundna i form av joniska metaller. Alternativa undersökningsmetoder finns men dessa är inte särkskilt vanliga. Teorierna om att obundna joniska metaller kan orsaka stor skada i kroppen, är inte så enkla att bevisa. Många anser att mineraltillskott och vitamintillskott ska vara i organisk form och inte som kemiska preparat, detta resonemang förstärks av att mineralerna skulle vara lättare för kroppen att tillgodogöra sig. Framtida forskning får visa på sambanden men det finns mycket som talar för att de kan ha rätt. Det skulle även kunna innebära att naturliga vitaminer och mineraler i kost skulle vara att föredra framför alla mineral- och vitamintillskott som förekommer som kemiska tillsatser i berikad mat.
Obs! Amalgansanering av tänderna anser vara vikigt enligt somliga för en fullständig rensning av kroppen från tungmetaller, i detta fall kvicksilver. Se extern sida Amalgamskadefonden.
Artikellänkar
Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.
|
|
