|
  
|
- Alternativet för helhetshälsa - |
|
Zink (Zn)
Bra förZink är bra för immunförsvaret och ämnesomsättningen, bildningen av DNA/RNA och behövs för tillväxten. Zink ingår i produktionen av flera hundra enzymer, ex. progesteron. Zink är även inblandad i produktionen av flera hormoner, ex. hormonomsättningen i sköldkörteln, hypofysen och könsorganen (bl.a. prostatan) och ökar frisättningen av testosteron och produktionen av spermier. Är även bra för bukspottskörteln. Zink behövs för produktionen av proteiner och samverkar med hormonet insulin för omsättningen av kolhydrater. Zink är bra för hudens, naglarnas och hårets välbefinnande. Bra mot akne (finnar), ögon och hjärna samt fungerar sårläkande. Zink förbättrar även den mentala förmågan, tankeverksamheten. Zink behövs för upptaget av järn och utnyttjandet av A-vitamin. Zink är en antioxidant.
Symptom vid bristBrist på zink är inte så vanlig men veganer och vegetarianer kan ha brist. Symptom kan vara sämre sårläkning och infektionsförsvar, cirkulationsstörningar, högt blodtryck, blodbrist, försämrad aptit, dåligt humör, irritation, depression, aggression och inlärningsproblem. Andra brister är hudförändringar, vita fläckar på naglarna, allergi, psoriasis, acne, håravfall, dålig hy, klåda och eksem, dålig syn, förändrad smakupplevelse, minskad sexlust, sämre spermier, diarré m.m. Hormonella besvär kan också uppstå vid brist på zink. Barn kan även få en långsammare tillväxt. Finns även en koppling vid Alzheimers. Tips! Vid zinkbrist kan det vara så att du börjar salta mer på maten då det finns en koppling till ett försämrat smaksinne! Om du intar flytande zinksulfatheptahydrat och du tycker den smakar neutralt så brukar man säga att du lider av brist på zink, då det ska smaka riktigt illa! Rekommenderat dagligt intag för att brist inte ska inträffa (RDI)15 mg Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)22,5 - 50 mg Terapeutisk dosering20 - 100 mg Symptom på överdoseringOvanligt med överdosering av zink via maten. Högt zinkintag kan påverka immunförsvaret, ge buksmärtor, kräkningar, diarré samt hämma andra mineralers upptag i kroppen, exempelvis järn och koppar. Doser över 100 mg/dag ska därför undvikas över en längre tid. Att tänka påZinkupptag gynnas av animaliska proteiner medan det hämmas av fytinsyran i fullkornsprodukter som innehåller grovt mjöl och kli. Baljväxter och nötter hämmar också upptaget. Veganer och vegetarianer bör därför kontrollera sitt zinkintag. Vegetarianer bör inta ca 50 % mer zink än rekommenderat intag.
Zink förbrukas vid stress. Brist av zink uppkommer ofta samtidigt med brist av järn. Dessvärre kan tillskott av järn i motsatts till järn från maten även hämma upptaget av zink och koppar. Protein förbättrar upptaget av zink. Zink och koppar är antagonister, vilket innebär att för mycket koppar kan sänka zinknivån.
Vid ofta förekommande fysisk träning, ex. styrketräning kan brist av zink uppstå. Notera:
Zink är vanlig i olika hudvårdsprodukter, är antibakteriell och har en uttorkande effekt om den appliceras på huden. Zinkoxid används ofta som solskydd. Flytande zink, zinksulfatheptahydrat anses av vissa näringsexperter vara bättre än tabletter! Näringstabell: exempel på livsmedel med hög procent av RDI
Tabell: Näringstabell Zink.
RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekomendationer, SLV samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR. De genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman m.fl. Sök efter Zink i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, KTL och Matnytt.se.
Filmer om ZinkHär nedan har du lite filmer om zink: Film: Zink
Artikellänkar
Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.
Sidan ändrades senast den 6 nov 2022 Dela artikel |
|
Livsmedel med Zink
