Mangan (Mn)
Livsmedel med Mangan
Ris,
havregryn,
fullkornsprodukter,
nötter,
bär,
sötmandel,
spenat, grönsallat,
gröna bönor,
rödbeta,
banan, té och kaffe.
Sök även efter Mangan i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas eller hos KTL.
Bra för
Omsättningen av
kolhydrater och
fetter. Ett flertal
enzymer. Behövs för att tillverka
sköldkörtelhormonet tyroxin (T4). Cellernas försvar mot
fria radikaler.
Symptom vid brist
Inga direkta brister kända. Symptom som tros kunna kopplas till manganbrist är bl.a. försämrad tillväxt, impotens och sterilitet, glukosintolerans.
Rekommenderad dagligt intag (RDI)
2,5 mg
Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)
15 - 30 mg
Terapeutisk dosering
2 - 60 mg
Symptom på överdosering
Inga kända.
Att tänka på
Mangan är i stort sätt ogiftig i större doser. Manganupptaget påverkas av intaget av
järn och kobolt. Stort järnintag minskar därför upptaget av mangan.Gravida kvinnor kan lida av brist på mangan.
Exempel på livsmedel med hög procent av RDI
Finns inga värden angivna om Mangan hos livsmedelsdatabaserna.
