​

Kalium (K)

Livsmedel med Kalium

De flesta livsmedel, nypon, sojabönor, bönor, nötter och frön, vetegroddar, torrjäst, kålväxter, kelp, kakao, te och torkade aprikoser. Även i frukt och bär (särskilt bananer), spannmål, övriga grönsaker, potatis och rotfrukter.

 

​

​

​

​

​

​

Sök även efter Kalium i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas eller hos KTL.

  

Bra för

Vatten- och syra/basbalansen, musklernas funktion, hjärtat, normal njurfunktion, nervfunktionen och sänka blodtrycket.

  

Symptom vid brist

Muskelsvaghet och kramper, stickningar, domningar, trötthet, depression, dålig aptit, förstoppning, glömska, störd hjärtrytm (hjärtrytmi), stroke (hjärtinfarkt, hjärnblödning) samt högt blodtryck.

​

Kan även leda till diarré, kräkningar, njurbesvär och hormonstörningar.

 

Rekommenderat dagligt intag (RDI)

• Kvinnor och män 3,1 g (gravida/ammande 3,1 g)
• Barn 0,8 - 2,0 g

Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)

> 3 g genom kosten, 300 mg som tillskott

 

Terapeutisk dosering

Finns inte.

 

Symptom på överdosering

Mer än 15-20 g per dag kan göra så att hjärtat slår oregelbundet (hjärtarytmi), risk för hjärtstillestånd.

 

Att tänka på

Kaliumbrist kan uppstå om du äter energifattig kost. Kalium förloras i kroppen vid diarréer och kräkningar. Kaliumupptaget i kroppen försämras ofta om du använder urindrivande mediciner, laxermedel, kaffe, alkohol, lakrits, socker samt vissa medicinska preparat.

​​

Kalium sänker ditt blodtryck medan Natrium höjer det. Kvoten kalium/natrium ska därför vara så hög som möjligt. Kalium-natriumbalansen är även viktig för kroppens vätskebalans. se även vatten.

​

​

Kalium är bra vid högt blodtryck!

​

​

Kaliumrik diet rekommenderas vid högt blodtryck.

​

Notera:

Du kan få brist på kalium vid regelbunden hård fysisk träning där du svettas mycket.

​

Näringstabell: exempel på livsmedel med hög procent av RDI

Kalium (K)	Procent av RDI vid 100 gram
> 60 %  av RDI	Gurkmeja (97 %)
30 - 60 % av RDI	Nypon (52 %), Sojabönor (55 %), Bruna bönor (34 %), Röda bönor (32 %), Vita bönor (49 %), Mungbönor (34 %), Ärtor (35 %), Vetegroddar (34 %), Sötmandel (33 %), Solrosfrön (49 %)
8 – 30 % av RDI	Grönkål (17 %), Broccoli (11 %), Blomkål (9 %), Vitkål (9 %), Rödkål (9 %), Brysselkål (13 %), Spenat (12 %), Kronärtskocka (11 %), Svamp (12 %), Vitlök (13 %), Potatis (15 %), Rödbeta (9 %), Rädisa (9 %), Avokado (19 %), Banan (13 %), Kiwi (9 %), Papaya (8 %), Granatäpple (8 %), Vattenmelon (9 %), Vinbär (8 %), Bondbönor (8 %), Gröna bönor (8 %), Linser (25 %), Kikärtor (26 %), Havre (13 %), Råg (13 %), Bovete (15 %), Valnötter (16 %), Hasselnötter (14 %), Jordnötter (23 %), Cashewnötter (18 %), Linfrö (23 %), Sesamfrö (15 %), Bockhornsklöver (25 %), Ingefära (14 %), Chili (11 %), Persilja (23 %), Nässla (22 %), Lax (11 %), Makrill (8 %), Köttfärs (10 %), Griskött (12 %), Renkött (17 %), Lever (9 %)

Tabell: Näringstabell Kalium.

 

RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekomendationer, SLV samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR. De genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman m.fl.

​

 

Filmer om Kalium

Här nedan har du lite filmer om kalium:

​

Film: Potassium

​

Film: Potassium Rich Foods List - Here Are Your Go-To Potassium Sources

​

 

​

Artikellänkar

 

Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.

 

Externa länkar:	Källa:
Kalium i kosten förebygger stroke	Ny Medicin
Kalium (K)	Kurera
Kalium / Varför görs undersökningen?	Infomedica
Frukt och hälsa - innehåller kalium	Fruktsidan
Näringsämnen för odling	Odla
Så nyttigt är ditt mineralvatten	Aftonbladet
”Gubbmagen” var kaliumbrist	Aftonbladet
Du kan bli sjuk av lakritsgodis	Aftonbladet
Brist på näring i svensk brödsäd	Svenska Dagbladet

 

Sidan ändrades senast den 16 jun 2013

​

Hälsa | Kost och näring | Fysisk träning | Kroppslig rening | Psykisk hälsa | Hälsolänkar

​