​

E-vitamin

Livsmedel med vitamin E

E-vitamin är ett fettlösligt vitamin. Finns främst i vegetabiliska oljor, rapsolja, nötter, sötmandel, vetegroddar, solrosfrön, pumpafrön och gröna bladväxter. Viss del i fullkornsprodukter och margarin som innehåller E-vitamin. Även i ägg, potatis och rotfrukter, frukt, bär och mjölk.

  

Ett annat namn för E-vitamin är Alfatokoferol eller Tokeferol.

​

​

Sök även på E-vitamin i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas eller hos KTL.

  

Bra för

Skyddar cellerna mot fria radikaler ("skadliga ämnen" i kroppen), dvs. är en naturlig antioxidant.

Bra för huden, förebygger bl.a. rynkor. Skyddar huden mot UV-strålar.

​

Förbättrar syreförsörjningen hos musklerna, motverkar även ärrbildningar och har en läkande verkan på sår. Behövs för cellmembranen, tarmens funktion. Ökar även effekten av A-vitamin samt skyddar lungorna mot luftföroreningar. Naturlig E-vitamin anses skydda mot cancer.

​

Symptom vid brist

Brist av E-vitamin har inte säkert påvisats hos vuxna människor, även om symptomen kan förekomma. Exempelvis: hjärt- och cirkulationssjukdomar, led- och muskelbesvär, svaghetstillstånd, matsmältningsproblem, allergier, hormonella störningar och anemi.

​

Rekommenderad dagligt intag (RDI)

• Män 8-10 mg. 10 mg = 100 I.E. 
• Kvinnor 8 mg (gravida/ammande 10/11 mg)
• Barn 3-7 mg

Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)

200 - 800 I.E. * under kortare perioder

 

Terapeutisk dosering

100 - 2000 I.E. * under kortare perioder

 

Symptom på överdosering

Längre överdosering av vitaminet (ca 0,4-1 gram ) anses mindre skadligt än överdoseringar av A-vitamin och D-vitamin. Höga doser anses kunna på påverka och minska effekten av vissa läkemedel. Börja med lägre dosering om personen lider av reumatisk feber eller av för högt blodtryck.

​

Ett kontinuerligt för stort intag av E-Vitamin är något som enligt nyare forskarstudier kan anses vara skadligt, därför bör man vara försiktig om intaget överskrider RDI-värdena allt för mycket under längre tid. 

 

Att tänka på

E-vitamin är fettlöslig och utsöndras långsamt ur kroppen. E-vitamin anses även skydda fleromättat fett från att härskna. Finns tecken på att E-vitamin även är förebyggande mot diabetes typ 1, se Insulin.

    

Näringstabell: exempel på livsmedel med hög procent av RDI

E - Alfatokoferol	Procent av RDI vid 100 gram
> 60 %  av RDI	Sötmandel  (240 %), Solrosfrön (281 %), Hasselnötter (210 %), Jordnötter (91 %), Cashewnötter (74 %), Vetegroddar (110 %), Ål  (80 %)
30 - 60 % av RDI	Grönkål (54 %), Röd paprika (32 %)
8 – 30 % av RDI	Spenat (29 %), Avokado (13 %), Mango (18 %), Papaya (18 %), Persika (18 %), Katrinplommon (23 %), Hallon (14 %), Tranbär (16 %), Vinbär (8 %), Sojabönor (8 %), Havre (8 %), Råg (8 %), Valnötter (26 %), Sesamfrö (22 %), Makrill (13 %), Ostron (8 %), Lever (8 %), Ägg (18 %), Smör (18 %)

Tabell: Näringstabell vitamin E.

 

RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekomendationer, SLV samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR. De genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman mf.

​

​

 

Artikellänkar

 

Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.

 

Externa länkar:	Källa:
E-vitamin	Medical Link
E-vitamin	Nyfiken Vital
VITAMIN E	Mjölkfrämjandet
Vitamin E - en nyckelantioxidant i kroppen	Medical Link
Tveksam nytta med e-vitamintillskott	Dagens Nyheter
E-vitamin mot mensvärk	Vårdfacket
E-vitamin bra vid Alzheimers sjukdom	Nyfiken Vital
E-vitamin kan vara bra för rökare	Nyfiken Vital
E-vitamin kan förebygga astma	Svensk Egenvård
E-vitamin viktigt under graviditeten	Astma
E-vitamin effektivt mot mensvärk	Vetenskapsnytt
E-vitamin kan förebygga astma	Svensk Egenvård
Höga doser av E-vitamin minskade oxidativstress	Nyfiken Vital
Vitamintillskott kan öka risken för cancer	Läkaemedlevärlden

 

Sidan ändrades senast den 24 maj 2013

​

Hälsa | Kost och näring | Fysisk träning | Kroppslig rening | Psykisk hälsa | Hälsolänkar

​