C-vitamin
Bra förC-vitamin är bra för immunförsvaret, motverkar förkylning och infektioner samt fungerar antiinflammatorisk. C-vitamin är bra för bindvävens ämnesomsättning och ingår även i kollagen i bindväven som behövs för hud, tänder, skelett och blodkärl.
C-vitamin förbättrar fettförbränningen och behövs för att lever och njurar ska kunna producera en tillräcklig mängd av aminosyran karnitin som behövs för att ombilda kroppsfett till energi. C-vitamin tros även kunna motverkar bildandet av gallstenar. C-vitamin fungerar som en antioxidant då vitaminet neutraliserar de fria radikalerna. C-vitamin underlättar för kroppen att ta upp flera näringsämnen bl.a. järn, zink, koppar, kalcium och Vitamin B9 - folsyra. C-vitamin fungerar oxidationsskyddande för fettlösliga vitaminer och andra fettämnen. C-vitamin motverkar träningsvärk vid fysisk träning. Symptom vid brist
Allvarlig brist på vitamin C ger skörbjugg med blödningar i hud, leder och muskler. Lindrig brist kan ge förkylning, infektioner, trötthet och retlighet, depression, blödande tandkött, tandlossning, försämrad sårläkning, muskelsvaghet och infektioner. Rekommenderad dagligt intag (RDI)
För att undvika skörbjugg behöver man inta minst 10 mg/dag. Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)0,5 - 5 g Terapeutisk doseringUpp till 10 g Symptom på överdoseringOvanliga. Diarré vid långvariga stora doser. Njursten hos män.
Att tänka påC-vitamin är vattenlöslig och du har därför små depåer av vitaminet i kroppen. C-vitamin oxiderar vid uppvärmning. C-vitamin kan inte produceras av kroppen hos människan, däremot kan de flesta djur producera C-vitamin utav glukos. Eventuellt överskott av C-vitamin försvinner med urinen. C-vitamin främjar upptaget av järn. Upptaget av C-vitamin främjas av koppar. Stort intag av zink kan försämra C-vitamin intaget. Rökare kan inte tillgodogöra sig C-vitamin lika bra utan behöver inta ca 3 gånger mer C-vitamin än RDI.
Höga doser av C-vitamin används ibland i behandling av cancer samt skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar, även visat sig motverka plackbildning vid Alzheimers. C-vitamin behövs för frisättningen av dopamin. C-vitamin, ofta citron används ofta vid avgiftning av toxiner ur kroppen, se även kroppslig rening. Näringstabell: exempel på livsmedel med hög procent av RDI
Tabell: Näringstabell vitamin C.
RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekomendationer, SLV samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR. De genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman m.fl. Sök även efter Askorbinsyra i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, KTL och Matnytt.se.
Filmer om C-vitaminHär nedan har du lite filmer om bra källor till C-vitamin: Film: " Film: " Film: Top10 Foods High in Vitamin C Film: " Film: How Vitamin C Fights Cancer Artikellänkar
Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.
Sidan ändrades senast den 6 nov 2022 Dela artikel |