​

Selen (Se)

Livsmedel med Selen Fisk och skaldjur, ostron, musslor, lax, makrill, tonfisk, alger, kelp, kött, inälvsmat, ägg, paranötter, nötter. ​ Mindre mängd i vitlök, linser, ärtor, nötter, pasta, frukostflingor, fullkornsprodukter, vetekli, havre, mjölkprodukter, svamp, råris, kelp, öljäst och torrjäst.

​

Selentillskott kan rekommenderas i Skandinavien om man inte äter en allsidig selenhaltig kost. Äldre och vegetarianer behöver ofta tillskott!

​

Bra för

Selen är en kraftfull antioxidant och skyddar mot fria radikaler. Selen är bra mot åldrandet, behövs för cellernas syreförsörjning, är bra för håret och naglarna, nervsystemet och ämnesomsättningen. Selen är även bra för immunförsvaret och motverkar virus, se inflammationer. Även bra för levern, sköldkörtelfunktionen och spermaproduktionen.

​

Selen förhindrar oönskade jäsningsprocesser samt är bra för avgiftande processer, exempelvis vid detox och skyddar bl.a. mot gifter som kvicksilver och kadmium. Se Tungmetaller.

​

Selen anser även stimulerar måbra-hormonerna dopamin och serotonin.

​

Symptom vid brist

Främst gravida, äldre och vegetarianer kan ha brist på selen. Symtom kan vara stela och ömma leder, lever- och cirkulationssjukdomar, eksem, leverfläckar (åldersfläckar) på huden, hudbesvär, allergier, astma, blodbrist (anemi), trötthet, depression och ångest. Andra symtom kan vara åldersrelaterade sjukdomar som muskelsvaghet, åderförkalkning, grå starr samt problem med urinblåsan, mage, tarm, m.fl.

Studier har visat på att selenfattig kost kan öka risken för vissa former av cancer, bl.a. prostatacancer, bröstcancer, tjock- och ändtarmscancer.

​

Brist på selen kan skapa högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar (hjärtmuskelförändringar). Svår brist kan även leda till Keshans sjukdom, en hjärtmuskelsjukdom som är vanlig i Kina, eller Kashin-Beckssjukdom som är en typ av ledsjukdom, se inflammationer.

​

Rekommenderat dagligt intag (RDI)

50 µg

​

Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)

100 - 400 µg

​

Terapeutisk dosering

200 - 300 µg. Exempelvis vid avgiftning av kvicksilver.

​

Symptom på överdosering

Selen i höga doser är giftigt, dagsintaget bör därför inte överstiga 0,3 mg. Håravfall, hudförändringar kan vara symptom på för höga intag. Vid allvarligt förgiftning kan nervsystemet drabbas.

​

Att tänka på

Den svenska jordmånen är relativt selenfattig mot vad den kan vara utomlands, därför innehåller ofta utländska vegetabilier som ris, pasta och nötter m.fl. ofta högre dos selen än svenska vegetabilier. Finland har ännu sämre selenhalter i jorden.

​

Selen samverkar med vitamin E och skyddar E-vitamin från att oxidera.

​

Obs!
Äldre, gravida och vegetarianer rekommenderas ofta selentillskott.

​

Notera:
Vid uppfödning av djur i Skandinavien tillför man ofta selen som tillskott.

​

Näringstabell: exempel på livsmedel med hög procent av RDI

Selen (Se)	Procent av RDI vid 100 gram
> 60 % av RDI	Ål (114 %), Ostron (140 %), Renkött (60 %)
30 - 60 % av RDI	Lax (52 %), Makrill (50 %), Lever (30 %), Ägg (48 %)
8 – 30 % av RDI	Vitlök (7 %), Linser (22 %), Ärtor (25 %), Köttfärs (15 %), Griskött (24 %), Kyckling (22 %)

Tabell: Näringstabell Selen.

​

RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekomendationer, SLV samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR. De genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman m.fl.

​

Sök även efter Selen i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, KTL och Matnytt.se.

​

​

Här är ett bra pris på ett bra Selen-mineraltillskott, Ledins Selen Beställ bland övriga Selen-mineraltillskott Välj själv! handla i någon av Sveriges populäraste hälsoshoppar! Se Bra hälsoprodukter

​

​

Filmer om Selen

Här nedan har du lite filmer om selen:

​

Film: Selenium

​

Film: Selenium with Dr Ross Pelton

​

​

Artikellänkar

Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.

Externa länkar:	Källa:
Nya rön om selen	Helhetsdoktorn
Selen är ett livsnödvändigt	Kvicksilver.org
Hälsoblad: Selen	Nyfiken Vital
Selen gör dig på gott humör	Sund
Färre mineraler i svenskt vete	Svenska Dagbladet
Låga nivåer av selen och karotener hos äldre kvinnor kan ge ökad dödlighet	Nyfiken Vital
Selen viktigt för ämnesomsättningen	Sköldkörtelsidan
Selen minskar risken för tjocktarmscancer	Dagens Hälsa
Medicinsk geologi – hur påverkar geologin vår hälsa?	SGU - Sveriges Geologiska Undersökning Geologiska Undersökning
Selenrik kost kan ge lägre dödlighet vid bröstcancer	doktorn.com
Selen hjälper till vid cancerbehandling	Svenska Dagbladet
Selen skydd mot prostatacancer	Svenska Dagbladet
Selen broms mot hiv-viruset	Svenska Dagbladet
Selen och cancer - från basvetenskap till klinisk studie (Obs! PSF dokument)	Cancerallergifonden
Hjärtat kan räddas med Q10 och selen	Expressen
Selen hjälper vid HIV	Nyfiken Vital
För lite selen ger svaga muskler hos äldre	Nyfiken Vital
Selen, D-vitamin, omega 3 och antioxidanter	Netdoktorn
Näringslära för vegetarianer	Tastline

​

Sidan ändrades senast den 6 nov 2022

​

Dela artikel

Hälsa | Kost och näring | Fysisk träning | Kroppslig rening | Psykisk hälsa | Shop

​