​

Fosfor (P)

Livsmedel med Fosfor De flesta livsmedel, vetegroddar, vetekli, torrjäst, bakpulver, chiafrön, sojabönor, bönor, linser, ärtor, nötter och frön, spannmål, kött, fisk och mjölkprodukter (särskilt ost). Fosfor finns också som tillsats i vissa livsmedel.

​

Bra för

Fosfor är bra för bildning av DNA/RNA, ben och tänder, syra/basbalansen och ingår i ett flertal enzymer som kontrollerar näringsomsättningen av fett och kolhydrater. Även bra för blodets fettbalans, energiproduktionen, arvsmassan och uthålligheten.

​

Symptom vid brist

Brist på fosfor är väldigt ovanligt. Symptom kan vara benskörhet, att skelettet urkalkas, kalciumförluster och nerv- och muskelproblem. Mentala problem, infektioner och blodbrist (anemi) kan även förekomma.

​

Rekommenderat dagligt intag (RDI)

800 mg

​

Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)

Finns ej.

​

Terapeutisk dosering

Finns ej.

​

Symptom på överdosering

Syra/basbalansen anses bli sur vid överdosering av fosfor. Överdoseringen kan även medföra benskörhet på grund av brist på kalcium samt förkalkning av vävnaderna. Hjärt- och kärlsjukdomar kan även uppstå.

​

Att tänka på

Fosfor är det andra vanligaste mineralet i kroppen efter kalcium. Blandkost täcker dagsbehovet, ger ca 1-2 g fosfor per dag.

​

Fosfor samverkar med kalcium för att bilda starka tänder och skelett. Proportionerna bör vara 1:2 mellan fosfor och kalcium. D-vitamin behövs även för kroppens omsättning av fosfor.

​

Överskott av fosfor kan leda till brist på kalcium.

​

Tillsatser av olika fosfater i maten

Det tillsätts fosfor i livsmedel vilken innebär att man tror att ca 50 % av Sveriges befolkning i dag har ett för stort intag av fosfor. Stort intag av färdiglagad mat som läsk, juice och skräpmat överlag kan skapa överskott på fosfor. Äter du mycket kött kan du även få i dig för mycket fosfor. Charkvaror, bageriprodukter, yoghurt, frusna grönsaker, frukostflingor och soppor är andra exempel. Se tillsatser.

​

Notera:

I drycker tillsätts fosfor för att ge beska i smaken. I kött för att binda vätska. I halvfabrikat och torra mixer som smakförstärkare, stabiliseringsmedel, för att skydda färgen, binda vätska samt snabba upp koktiden. Håll utkik efter beteckningen fosfater under E-nummer.

​

Obs!

Vid njursvikt har man svårare att rensa bort överskottet av fosfor.

​

Notera:

Intag av magsyrehämmande läkemedel kan skapa brist på fosfor.

​

Näringstabell: exempel på livsmedel med hög procent av RDI

Fosfor (P)	Procent av RDI vid 100 gram
> 60 % av RDI	Sojabönor (69 %), Bruna bönor (52 %), Röda bönor (51 %), Vita bönor (53 %), Vetegroddar (125 %), Sötmandel (65 %), Cashewnötter (61 %), Linfrö (82 %), Sesamfrö (79 %), Solrosfrön (88 %)
30 - 60 % av RDI	Mungbönor (42 %), Linser (47 %), Ärtor (48 %), Kikärtor (41 %), Havre (41 %), Råg (45 %), Bovete (40 %), Ris (37 %), Hirs (30 %), Valnötter (39 %), Hasselnötter (39 %), Jordnötter (48 %), Bockhornsklöver (37 %), Gurkmeja (39 %), Makrill (38 %), Renkött (34 %), Lever (43 %)
8 – 30 % av RDI	Broccoli (10 %), Kronärtskocka (10 %), Svamp (12 %), Vitlök (19 %), Katrinplommon (10 %), Nypon (15 %), Bondbönor (12 %), Pasta (20 %), Persilja (9 %), Nässla (11 %), Lax (25 %), Ål (22 %), Ostron (18 %), Köttfärs (21 %), Griskött (26 %), Kyckling (22 %), Ägg (25 %), Mjölk (11 %)

Tabell: Näringstabell Fosofor.

​

RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekomendationer, SLV samt Danska Sundhedsminestrium (DS) när värden ej finns att tillgå från NNR. De genomsnittliga ODI-värdena samt terapeutiska värden är tagna av Leibowitz, Lesser, Lieberman m.fl.

​

Sök även efter Fosfor i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, KTL och Matnytt.se.

​

​

Här är ett bra pris på ett bra multimineraltillskott, Great Earth Super Multi Minerals Beställ bland övriga Multimineraltillskott Välj själv! handla i någon av Sveriges populäraste hälsoshoppar! Se Bra hälsoprodukter

​

​

Filmer om Fosfor

Här nedan har du lite filmer om fosfor:

​

Film: Fluoride is Poison | Brainwash Update

​

​

Artikellänkar

Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.

​

Externa länkar:	Källa:
Njursjukdom: balansera kalcium och fosfor	IW
Fosfor i läsk och halvfabrikat påverkar vår hälsa	sund.nu
Fosfor i maten kopplas till för tidig död	Svenska Dagbladet
Här är maten med mest skadlig fosfor	Svenska Dagbladet
Tillsatser också en hälsofråga	Svenska Dagbladet
Följande livsmedel innehåller fosfor	Matkalkyl
Mjölk mot benskörhet - håller inte tätt!	Vita viva
ADHD/DAMP	PH-balans

​

Sidan ändrades senast den 6 nov 2022

​

Dela artikel

Hälsa | Kost och näring | Fysisk träning | Kroppslig rening | Psykisk hälsa | Shop

​